FOOD食べ物

Lunch set

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット¥1350


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
鳥の旨味と魚沼産コシヒカリの甘味モチモチ感が絶妙です。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目海鮮釜めしセット ¥1550

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目海鮮釜めしセット¥1550


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で海老、蟹、ホタテ、五目等と魚沼コシヒカリを一緒に炊 き上げ後からイクラが乗ります。
海鮮の旨味と魚沼産コシヒカリの甘味 モチモチ感が絶妙です。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 銀シャリ日替お魚セット   GINSHARI daily lunch special¥1000


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

本日のお魚の定食です。
ごはんは魚沼産コシヒカリが羽釜で炊き上げ出てきます。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 銀シャリ日替お肉セット   GINSHARI daily lunch special¥1000


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

本日のお肉の定食です。
ごはんは魚沼産コシヒカリが羽釜で炊き上げ出てきます。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いたあさりバター釜飯セット¥1350


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
アサリの旨味と魚沼産コシヒカリが融合したお味は絶妙です。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた蛸の釜飯セット¥1350


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
蛸の珍味と魚沼産コシヒカリの食感が堪りません。
〇  銀シャリでカレーセット ¥1000

〇  銀シャリでカレーセット¥1000



羽釜で炊き上げた魚沼産コシヒカリにカレーを少しづつ付けて食べます。

〇 特別メニューお子様セット(小学生以下)ご希望応じます¥ 800

 
①陶器のお皿にサラダ・唐揚・オムレツ・小さなお釜に魚沼コシヒカリ小ごはん・お椀
②陶器のお皿にサラダ・唐揚・ミニお魚・小さなお釜に魚沼コシヒカリ小ごはん・お椀 
③ミニ竹皮に小さなおにぎりが3個(中身はオーダー)ミニ唐揚・たくあん・お椀
※ディナーの時間帯は+¥200
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット¥1350


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
鳥の旨味とコシヒカリの甘味モチモチ感が絶妙です。

Dinner set

〇 ディナーセット ¥1500

〇 ディナーセット¥1500


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

本日のお肉又はお魚と魚沼産コシヒカリの羽釜炊きごはんのセット
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット¥1800


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
鳥の旨味と魚沼産コシヒカリの甘味モチモチ感が絶妙です。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目海鮮釜めしセット ¥1550

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目海鮮釜めしセット¥2000


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で海老、蟹、ホタテ、五目等と魚沼コシヒカリを一緒に炊 き上げ後からイクラが乗ります。
海鮮の旨味と魚沼産コシヒカリの甘味 モチモチ感が絶妙です。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いたあさりバター釜飯セット¥1800


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
アサリの旨味と魚沼産コシヒカリが融合したお味は絶妙です。
〇 魚沼産コシヒカリで炊いた五目鳥釜飯セット ¥1350

〇 魚沼産コシヒカリで炊いた蛸の釜飯セット¥1800


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

当店秘伝の出汁で炊き上げます。
蛸の珍味と魚沼産コシヒカリの食感が堪りません。
〇 ディナー釜めしセット ¥2000

〇 ディナー釜めしセット¥1800~


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

魚沼産コシヒカリで炊いた海鮮釜めし又は鳥釜飯のセット
〇 ディナーセット ¥1500

〇 ディナーセット¥1500


お味噌汁・サラダ・茶椀蒸し・お新香 付

本日のお肉又はお魚とコシヒカリの羽釜炊きごはんのセット

Dinner Course

◎GINSHARI KAMAMESI  COURSE  (3ヵ所の選択があります)¥3500


・お通し・サラダ
・①米パン粉エビフライ又は米パン粉カツ
・野菜天(練物) 
・②焼き魚(サイドメニューよりお好きなお魚をお焼きします。)
・茶碗蒸し・お新香 ・お椀 ・明太子
・③自家精米魚沼産コシヒカリの釜飯(お好きな釜飯を!)
  (海鮮釜飯・鳥五目釜飯・あさりバター釜飯・蛸の釜飯)
・デザート  

Side

◎揚げ物 (米粉・米パン粉で調理)

・米パン粉ロースカツ
ポークロースを小麦粉や小麦のパン粉を使用せず
お米のパン粉で揚げています
¥750
・米パン粉の広島産カキフライ
小麦粉や小麦のパン粉を使用せず
お米のパン粉で揚げています
¥750
・米粉の唐揚げ
地鶏に当店で下味を付け、
サラサラの米粉で揚げています。
¥600
・米パン粉エビフラ
小麦粉、小麦パン粉不使用・
お米のパン粉で揚げています
¥700
・米パン粉コロッケ
お米のパン粉のみで揚げ、卵も不使用
じゃがいも玉ねぎ挽肉の旨味のみで調理

上の揚物は小麦粉を一切使っていません。
¥600
・野菜天など(魚すり身練物) ¥600

◎焼き魚 (美味しいお魚をお焼きします)

・ 銀だら西京焼き ¥750
・ ほっけ ¥700
・ 塩さば焼き (大人気)  ¥700
・ 赤魚粕漬 ¥700
・ 目抜け照焼 ¥700
・ 鰆さわら西京焼き ¥700
・ ヒラスの照焼 ¥700
・ 干しどんこ焼き ¥600

サラダ

・ レタスとミニトマトのサラダ ¥600
 

◎その他おつまみ 銀シャリのお供に !!

・ 梅水晶
サメの軟骨・トビウオの卵・梅肉で和えました
¥600
・ 3点choice チョイス
<明太子・塩辛・江戸ごぼう・松前漬け・のりクラゲ・ネギ味噌>
上よりお好きなものを3品お選び下さい。
¥600